Puste odbijanie, pieczenie w przełyku, a może nawet trudności z połykaniem? Te objawy występują u co piątej osoby przynajmniej raz w tygodniu, a 5-10% osób może mieć je nawet codziennie. Chociaż przez swoją pozornie niegroźną formę są często bagatelizowane, to naprawdę warto zwrócić na nie większą uwagę. Podczas gdy samo łagodzenie objawów nie jest wielce problematyczne, to już leczenie powikłań może takie być.
Refluks, a właściwie choroba refluksowa przełyku (z ang. GERD), to schorzenie występujące u 20-40% populacji krajów rozwiniętych. Cierpią na nie zarówno mężczyźni jak i kobiety. Główną przyczyną choroby jest nieprawidłowe działanie dolnego zwieracza przełyku, czyli mięśnia, znajdującego się pomiędzy przełykiem, a wejściem do żołądka. Zapobiega on cofaniu się treści pokarmowej do jamy ustnej.
Dolegliwości towarzyszące GERD wynikają właśnie z zarzucania (refluksu) treści pokarmowej z żołądka do przełyku. Połknięty wcześniej pokarm wraca w wyższe części przewodu pokarmowego razem z sokiem żołądkowym, w którym znajduje się kwas solny oraz enzymy trawienne, co powoduje uczucie pieczenia.
Dieta Przy Refluksie A Mięso
Oprócz dolegliwości związanych z pieczeniem (zgagą) mogą występować także: chrypka, suchy kaszel (zwłaszcza rano), ból w klatce piersiowej oraz puste odbijanie. Objawy te nasilają się po przyjęciu określonych pokarmów powodujących wydzielanie kwasu żołądkowego, a także wywołujących rozluźnienie lub zmniejszenie ciśnienia zwieracza przełyku.
Choroba refluksowa przełyku dotyczy przewodu pokarmowego, a więc dieta oraz kilka elementów stylu życia będzie miało znaczący wpływ na występowanie jej objawów i powikłań.
Najbardziej istotnym elementem diety w refluksie jest ograniczenie, a nawet wyeliminowanie wszelkiego rodzaju tłustych i słonych potraw oraz przekąsek, a także zmniejszenie spożycia cukru, czekolady i innych słodyczy. Nie powinno się pić gazowanych napojów, alkoholu, ani nawet mocnej herbaty i kawy. Kwaśne owoce i warzywa, takie jak cytrusy i pomidory, oraz warzywa cebulowe również nie są wskazane.
Choroba Refluksowa. Skuteczna Dieta W Każdym Rodzaju Refluksu. Refluks żołądkowy, Utajony, Gerd, Zapalenie Przełyku I Inne
Produkty, które warto włączyć do swojej diety, zwłaszcza przy nasilających się objawach to: odtłuszczone mleko i jogurty, woda mineralna z wysoką zawartością wapnia i napar z rumianku. Łagodząco działają także suszone figi, migdały, siemię lniane i inne produkty z wysoką zwartością błonnika.
Ważna jest także częstotliwość i wielkość posiłków. Jedz 5-6 mniejszych objętościowo posiłków, a ostatni spożyj na minimum 3 godziny przed snem. Podczas snu głowa powinna być lekko uniesiona – ok. 15-20 cm. Warto więc podłożyć sobie pod głowę dodatkową poduszkę, tak aby treść pokarmowa nie mogła swobodnie przemieszczać się między żołądkiem a przełykiem. Unikaj obcisłych ubrań i wysiłku fizycznego bezpośrednio po jedzeniu. Zaleca się także zaprzestanie palenia.
Choroba refluksowa przełyku znacznie częściej występować będzie u osób z nadmierną masą ciała. Jej obniżenie powinno przynieść ulgę w nieprzyjemnych objawach. Może nawet je zupełnie wyeliminować, ponieważ problem z zarzucaniem treści pokarmowej wynika często z naciskania tkanki tłuszczowej na żołądek, co powoduje wytwarzanie się dużego ciśnienia i otwieranie się dolnego zwieracza przełyku.
Dieta W Refluksie
Jeżeli występują u Ciebie niepokojące symptomy refluksu przyjrzyj się swojej diecie i przynajmniej przez jakiś czas unikaj produktów i potraw, które znajdują się w grupie pokarmów niezalecanych, aż do ustania objawów. Możesz także wspomóc łagodzenie dolegliwości sięgając po produkty z drugiej grupy i stosując się do pozostałych zaleceń.
Łagodne postacie refluksu nie wymagają leczenia farmakologicznego. Zmiana stylu życia i nawyków żywieniowych w zupełności wystarczy do pozbycia się nieprzyjemnych dolegliwości. Jeżeli jednak Twoje objawy nie ustępują lub nasilają się należy udać się do lekarza, który może przepisać odpowiednie leczenie. Zlekceważenie niepokojących sygnałów takich jak krwawienie lub problemy z połykaniem, może doprowadzić do rozwinięcia się powikłań choroby: zmian w budowie błony przełyku, a nawet raka gruczołowego przełyku.
Kto choć raz w życiu miał zgagę wie, że nie jest to przyjemne uczucie. Jeżeli takie symptomy występują u Ciebie rzadko i nie nasilają się, to raczej nie masz się czym martwić. Mimo wszystko, co jakiś czas warto, abyś przyjrzał się swojej diecie i zmniejszył spożycie potencjalnie niewskazanych produktów. Jeżeli czujesz, że objawy są uciążliwe to koniecznie udaj się do lekarza, aby podjąć odpowiednie kroki w leczeniu.
Zbilansowane Przepisy W Refluksie
To co możesz zrobić od razu to wyeliminowanie produktów szkodliwych i wprowadzenie do diety tych o pozytywnych właściwościach. Wiele zyskasz także zmieniając swój styl życia na wolny od nałogu palenia i nadmiernego objadania się. Zazwyczaj najskuteczniejszym sposobem na pozbycie się refluksu będzie wsparcie zarówno lekarskie jak i dietetyczne, bo to właśnie dieta oraz styl życia mają ogromny wpływ na tą chorobę.
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.ZgodaWłaściwie możemy ograniczyć zalecenia przy refluksie do jednego zdania – Odżywiać się zdrowo, pamiętać o aktywności fizycznej i unormować masę ciała. Wydaje się, że to nic trudnego, jednak w praktyce różnie to wygląda. Dobrze skupić się na kluczowych zagadnieniach i małymi kroczkami dążyć do celu. Refluks był już omawiany w artykule Refleksje nad refluksem cz.1. – Czym jest i dlaczego powstaje? , dzisiaj dieta w 10 krokach.
Poniżej najważniejsze zmiany, które warto wprowadzić, aby zmniejszyć dolegliwości związane z refluksem. Z pierwszej części artykułu wiemy, że przyczyna, objawy i ich natężenie mogą być różne. Dlatego u każdego co innego może się sprawdzić. Ważne, abyśmy słuchali swojego organizmu i zwracali uwagę na pojawiające się objawy.
Prosta Dieta W Chorobie Refluksowej
Poniższe wskazówki dotyczące diety i stylu życia można zastosować od razu albo skupić się najpierw na pierwszej. Gdy uda nam się wprowadzić ją w życie, możemy zająć się kolejną modyfikacją naszych nawyków.
Każdy posiłek jest równie ważny dla zdrowia, jednak przy refluksie warto skupić się szczególnie na kolacji. Jak pamiętamy z pierwszej części Refleksje nad refluksem cz.1. – Czym jest i dlaczego powstaje?, pokarm przebywa w żołądku 2-4 godzin. Jeżeli objawy pojawiają się w ciągu dnia, kiedy jesteśmy w pozycji pionowej, to co się dzieje, kiedy z pełnym żołądkiem położymy się? Wtedy łatwiej o cofanie treści żołądka do przełyku. Dlatego warto ostatni posiłek spożyć nie później niż 3 godziny przed snem. Dzięki temu większość pokarmu ma szansę opuścić żołądek. Ważne, aby powstrzymać się również od przyjmowania pozycji półleżącej i leżącej po każdym posiłku (przynajmniej 30 min).
W zdrowym odżywianiu często przewija się słowo „regularnie”. Przy występowaniu refluksu warto wprowadzić 5-6 regularnych posiłków. Dostarczenie na raz posiłku o dużej objętości spowoduje zmniejszenie napięcia dolnego zwieracza przełyku (LES, lower esophageal sphincter ) a więc i refluks.
Dieta Przy Refluksie żołądka. Co Jeść A Czego Unikać. Dieta Na Refluks
Jeżeli jemy nieregularnie i w małych ilościach to perspektywa 5-6 posiłków może być przerażająca. Możemy zacząć na początku od 4 i obserwować objawy. Warto ustalić orientacyjne godziny poszczególnych posiłków tak, aby odstępy między nimi były w miarę równe.
Warto zmodyfikować pozycję podczas snu. W przypadku silnych objawów w nocy i po przebudzeniu, głowa nie powinna leżeć na jednym poziomie z całym ciałem – powinna być nieco uniesiona. Dodatkowe poduszki odpadają. Musimy podnieść cześć łóżka, na której znajduje się nasze ciało od pasa w górę. Taką funkcję mają specjalistyczne łóżka. W przypadku zwykłego mebla można dać pod materac wyprofilowane deski. Wystarczy podnieść wezgłowie o 15-20 cm. Spanie (albo chociaż zasypianie) na lewym boku również może pomóc. Przeciwdziała to przedostaniu się treści pokarmu do przełyku.
Każdy kęs pożywienia powinniśmy dokładnie przeżuć. Dzięki temu będzie lepiej rozdrobniony i zwiększy się powierzchnia działania enzymów. W ten sposób wspomożemy układ pokarmowy. A im szybciej zostanie rozdrobniony i strawiony pokarm, tym krócej będzie zalegać w przewodzie pokarmowym. Pamiętajmy także, aby jeść spokojnie i nie rozmawiać podczas jedzenia. Inaczej nałykamy się powietrza, które zwiększy objętość żołądka, a tym samym objawy refluksu.
Materiały Do Pobrania
W poniższej tabeli nie znajdziemy zalecanych czy też przeciwwskazanych produktów w refluksie. Są to produkty, które mogą go potęgować. Czy należy je całkowicie wykluczyć z diety ? Niekoniecznie. Każdy z nas jest inny i inaczej reaguje na pewne substancje. Warto eliminować niektóre produkty chociaż na miesiąc i obserwować swój organizm, a następnie stopniowo je wprowadzać. Jeżeli objawy nasilą się, to należy wyeliminować je na dłużej. Wtedy będziemy wiedzieli, czego powinniśmy się wystrzegać. Tylko musimy podejść do tego rzetelnie.
Przetwory z owoców i warzyw będą działać silniej niż produkty surowe. Kilka orzechów do sałatki lub jogurtu, a także kilka plasterków sera do pieczywa nie będzie zaostrzać refluksu tak, jak garść orzechów czy całe opakowanie sera. To samo dotyczy się tłustego mięsa i jego przetworów.
Dieta obejmuje również sposób przygotowywania potraw, jeżeli mamy refluks. Smażenie na tłuszczu, czy obsmażanie przed duszeniem będzie zwiększać ilość tłuszczu w pożywieniu. Wpłynie to na czas opróżniania żołądka. Warto przygotowywać potrawy metodą duszenia bez wcześniejszego obsmażania, gotowania w wodzie lub na parze, smażenie beztłuszczowe oraz pieczenie pod przykryciem. Kiedy opanujemy refluks będziemy mogli wrócić do tradycyjnego duszenia, a raz na jakiś czas coś usmażyć – nie szalejmy z tłuszczem.
Dieta Przy Refluksie. Jaka Dieta Na Refluks? Co Jeść A Czego Nie?
Regularny i umiarkowany sport minimum raz w tygodniu przez 30 min obniża znacząco ryzyko wystąpienia objawów refluksu. W jaki sposób? Wzmacnia mięśnie brzucha, a dokładnie przeponę. Jej prawidłowe działanie będzie chronić przed rozwojem przepukliny rozworu przełykowego. Dodatkowo regularna aktywność fizyczna pomaga utrzymać prawidłową masę ciała, a także ją unormować. Zacznijmy od regularnej aktywności fizycznej raz w tygodniu – spacer też jest ok! Później zwiększymy ilość do 2-3. Uwaga! Nie wskazany jest intensywny wysiłek, bieganie (jeżeli wcześniej tego nie robiliśmy), ćwiczenia wytrzymałościowe i inne związane z częstym schylaniem i długotrwałym przebywaniem w pozycji pochylonej.
Jeżeli masz pracę siedzącą albo nie pracujesz i dużo siedzisz , to weź sobie ten punkt do serca. Siedzenie osłabia mięśnie brzucha, które powinny sprawnie działać przy problemach z refluksem.
Jeżeli wdrożyliśmy już regularne posiłki w miarę o stałych porach oraz aktywność fizyczną, to odhaczyliśmy kilka punktów z zakresu zdrowego stylu życia. Czas przybliżyć tajniki zdrowego odżywiania. Zacznę od tego, że nie można podchodzić zero-jedynkowo, zdrowe-niezdrowe.
